🍜SOPA DE MISO CON FIDEOS DE ARROZ, VEGETALES Y HUEVO: UNA RECETA SALUDABLE Y NUTRITIVA🍜

Antes de compartir la receta de esta deliciosa y nutritiva sopa, quiero hablaros de uno de sus ingredientes clave: el miso y sus increíbles beneficios para la salud. ¿Qué es el miso y qué beneficios tiene? ️ El miso es una pasta fermentada de soja, cebada o arroz, fundamental en la cocina japonesa. Al estar […]
🥣GRANOLA CON INGREDIENTES SALUDABLES🥣

👉Aquí tenéis una granola con ingredientes saludables: copos de avena integral, pasta de dátil, AOVE, almendras, agua, coco rallado, fibra soluble de tapioca, pipas de girasol, pipas de calabaza, ralladura de naranja, canela y sal. Podéis tomarla sola como snack o combinándola con otros alimentos como la leche, yogur y/o frutas.
CONTENIDO EN ANTIOXIDANTES DE DIFERENTES ALIMENTOS (100 g)

Fuente: Carlsen, MH, Halvorsen, BL, Holte, K. et al. El contenido total de antioxidantes de más de 3100 alimentos, bebidas, especias, hierbas y suplementos utilizados en todo el mundo. Nutr J 9 , 3 (2010). https://doi.org/10.1186/1475-2891-9-3
🦐QUINOA INTEGRAL CON CEBOLLA CONFITADA Y GAMBAS🦐

📝INGREDIENTES (para 1 persona):✔️ 60 g de quinoa integral (podéis usar la quinoa integral ya cocida de la marca Brillante).✔️1 cebolla.✔️1/2 aguacate.✔️180 g de gambas.✔️3 cucharadas de queso Cremette.✔️Aceite de oliva virgen extra.✔️Ajo en polvo.✔️Perejil.✔️Pimienta negra.✔️Sal. 🔪PREPARACIÓN: 1️⃣Coloca la quinoa en un colador y lávala bajo el chorro de agua fría durante medio minuto. Posteriormente, […]
☕️BENEFICIOS Y CONSEJOS DEL CONSUMO DE CAFÉ☕️

🟣ESPIRALES INTEGRALES CON SALSA DE REMOLACHA Y ESPÁRRAGOS TRIGUEROS🟣

📝INGREDIENTES (para 1 persona): ✅️60 g de pasta integral de espelta.✅️75 g de burrata.✅️1 remolacha mediana cocida.✅️30 g de queso feta.✅️5 espárragos trigueros.✅️1 puñadito pequeño de piñones.✅️Aceite de oliva virgen extra.✅️Sal. 🔪PREPARACIÓN: 1️⃣Precalienta el horno a 200°C. En una bandeja apta para horno añade la remolacha troceada y la burrata. Hornea durante 10 minutos. 2️⃣Mientras […]
🌱YA ESTA AQUÍ LA TEMPORADA DE NÍSPEROS🌱

👉Por aquí os dejo un poco de información de mi fruta favorita. Aprovechadla que dura poco… 🔶️El níspero es una de las frutas con mayor contenido en fibra. Su contenido en pectinas (fibra soluble) contribuye a disminuir los niveles de colesterol en sangre. Destaca sobre todo el aporte de vitamina A (provitamina A) en forma […]
💩¿TIENES ESTREÑIMIENTO?💩

Si tienes problemas de ESTREÑIMIENTO, aumenta y combina el consumo de estos alimentos:
🥗 ENSALADA DE GRANADA, MANZANA, NUECES PECANAS Y LASCAS DE PARMESANO🥗

Os dejo por aquí la receta de esta ensalada rica en antioxidantes👇 📝INGREDIENTES: ✅️Rúcula. ✅️Granada. ✅️Manzana. ✅️Nueces pecanas. ✅️Lascas de queso parmesano. ✅️Aceite de oliva virgen extra. ✅️Vinagre de manzana sin filtrar. ✅️Sal. 🔪PREPARACIÓN: 1️⃣ Sacamos los granos de la granada y cortamos la manzana en trocitos pequeños. 2️⃣Ponemos en la base de un plato […]
🎃BENEFICIOS DE LA CALABAZA🎃

✅️ Es un alimento con escaso aporte calórico ya que se compone mayoritariamente de agua. ✅️ Contiene una gran cantidad de fibra. ✅️ En cuanto a las vitaminas, destaca fundamentalmente por ser una importante fuente de provitamina A (precursor de la vitamina A) y vitamina C. También presenta cantidades apreciables de vitamina E, ácido fólico […]