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  • Foto del escritorOlga Marín

🌯CENA RÁPIDA (Gazpacho + Wrap de atún, huevo, queso feta y aguacate)🌯

🍅El gazpacho podéis hacerlo en casa o, si os da pereza, podéis haceros con alguno que lleve ingredientes saludables como los de las marcas Alvalle o Mercadona.


📝INGREDIENTES (para 1 persona):


✔️1 fajita integral.

✔️1/3 de cebolla.

✔️1 lata de atún al natural.

✔️1 huevo.

✔️1 aguacate.

✔️30 g de queso feta.

✔️Aceite de oliva virgen extra.

✔️Pimienta negra.

✔️Sal.


🔪PREPARACIÓN:


1️⃣Hierve un huevo y pícalo.

2️⃣Chafa el aguacate y el queso feta.

3️⃣Trocea la cebolla y mezcla los ingredientes con el atún.

4️⃣ Alíñalo todo con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta negra.

5️⃣ Rellena y enrolla la fajita con la mezcla.




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