📝INGREDIENTES (para 1 persona):
✔100-150 g de gambones (pueden ser congelados).
✔150 g de brócoli.
✔85 g de tomates cherry.
✔2 patatas.
✔2 dientes de ajo.
✔Aceite de oliva virgen extra.
✔Perejil.
✔Pimienta negra.
✔Sal.
🔪PREPARACIÓN:
1️⃣ Pela y lamina los dientes de ajo. Lava y corta por la mitad los tomates cherry.
2️⃣ Saltea con un poco de aceite de oliva virgen extra y sal el brócoli y los tomates cherry. Una vez hechos, retíralos de la sartén y agrega los gambones con el ajo, la sal, la pimienta negra y el perejil al gusto.
3️⃣ Lava las patatas y córtalas por la mitad. Agrega sal, pimienta negra y aceite. Envuélvelas con papel vegetal e introdúcelas en el microondas durante 5-6 min. Introduce un palillo para ver si el centro está hecho.
4️⃣ Emplata todos los ingredientes.
