🖊INGREDIENTES (1 PERSONA):
- 200 g de lentejas cocidas
- 40 g de arroz basmati
- 1 tomate Kumato
- 1/3 de pimiento rojo
- 1/4 de cebolla
- 1 puñado grande de aceitunas verdes
- 1 puñado de uvas pasas
- Aceite de oliva virgen extra
- Comino
- Sal
🖊PREPARACIÓN:
- Hervimos el arroz basmati durante unos 10-12 minutos.
- Lavamos y escurrimos las lentejas cocidas.
- Lavamos y cortamos las hortalizas en cuadraditos.
- Mezclamos todos los ingredientes en un plato y aliñamos con aceite de oliva virgen extra, sal y comino.
