🐙ENSALADA DE PULPO, TOMATES CHERRY Y PATATA🐙

📝INGREDIENTES (para 1 persona):

✔️10 tomates cherrys.

✔️1/2 aguacate.

✔️1/3 de cebolla.

✔️1 patata mediana.

✔️120 g de pulpo cocido.

✔️1 puñado de aceitunas verdes.

✔️Aceite de oliva virgen extra.

✔️Vinagre de manzana con la madre.

✔️Sal.

🔪PREPARACIÓN:

1️⃣Hierve una patata (o hazla en el microondas), pélala y córtala en trocitos.

2️⃣Corta los cherrys y las aceitunas por la mitad y la cebolla en juliana.

3️⃣Corta en rodajas el pulpo.

4️⃣Pon los ingredientes en un plato y alíñalo todo con AOVE, un chorrito de vinagre y sal.