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  • Olga Marín

🧀INGREDIENTES DE UN QUESO SALUDABLE.

Si nos adentramos en la sección de quesos de un supermercado podemos encontrar una gran variedad de productos.


👀El problema radica en que no todos son estrictamente queso. Muchos de ellos, por ejemplo los “rallados”, “especiales para gratinar” o los loncheados fundidos, contienen mantequillas, almidones, colorantes, conservantes, emulgentes, aceites vegetales refinados y muy poco porcentaje de queso (en ocasiones, no llega a superar el 10%). De esta forma, se consigue una reducción de precio que conlleva a una disminución de la calidad del producto.


🧀Para que “no te la den con queso”, este debe llevar únicamente 4 ingredientes: Leche (pasteurizada o cruda) de vaca, cabra, oveja o búfala. Fermentos lácticos. Cuajo. Sal.



olgampalancar@gmail.com

Palma de Mallorca

© Copyrigth-Olga Marín Palancar|yomenutro 2018

Tel: 686-584-050

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