🥗POKE BOWL DE SALMÓN, QUINOA INTEGRAL Y MANGO (RECETA RAPIDÍSIMA)🥗

📝INGREDIENTES (para 1 persona):

✔️ 100 g de salmón ahumado (yo he empleado el que viene ya cortado en taquitos del @mercadona).

✔️1/2 aguacate.

✔️1 lata de edamames cocidos de la marca Bonduelle.

✔️ 60 g (1/2 vasito) de quinoa integral ya cocida de la marca Brillante.

✔️1/2 mango.

✔️2 puñados de canónigos.

✔️Salsa de soja.

✔️Limón.

🔪PREPARACIÓN:

1️⃣ Pon los taquitos de salmón en un recipiente pequeño con salsa de soja y un chorrito de limón, y déjalo macerar mientras preparas el resto del plato.

2️⃣Trocea el aguacate y el mango.

3️⃣Pon todos los ingredientes en un bol y agrega un poco de la salsa del macerado que has preparado.

👉Nota: puedes añadir semillas de sésamo por encima.