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  • Foto del escritorOlga Marín

PORRIDGE DE FRUTOS ROJOS, EDAMAMES Y MUESLI PROTEICO

¡Buenos días! Tenéis que probar este delicioso y colorido porridge de avena. Es muy nutritivo y rico en antioxidantes y proteínas.


🍓 Los frutos rojos (arándanos, fresas, moras...) destacan por sus propiedades antioxidantes al ser ricos en vitaminas C y E, isoflavonas y antocianinas.También son bien conocidas sus propiedades neuroprotectoras y antiinflamatorias.


🌱 Los edamames contienen altos niveles de proteína vegetal y fibra. Destacan también por ser una buena fuente de calcio, hierro, magnesio, vitaminas K, C, E y ácido fólico. Además, al ser ricos en isoflavonas, ayudan a regular el colesterol y a mantener, por tanto, un buena salud cardiovascular.


📝INGREDIENTES:


✔250 ml de leche semidesnatada o bebida vegetal.

✔4 cucharadas de copos de avena integral.

✔Fresas.

✔Arándanos.

✔Edamames tostados.

✔1 cucharada de muesli proteico de @mybodygenius.


🔪PREPARACIÓN:


1️⃣Ponemos a calentar la leche o bebida vegetal en un cazo junto con la avena y removemos hasta conseguir la consistencia deseada. Lo ideal es que la textura sea similar a una papilla. También es posible hacerlo en el microondas, calentándolo repetidas veces.


2️⃣Posteriormente, añadimos las fresas laminadas, los arándanos, los edamames y la cucharada de muesli proteico.




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