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  • Olga Marín

TOMATE CON MOZZARELLA FRESCA

INGREDIENTES (1 persona):

- 1 tomate crudo grande.

- 50 gramos de mozzarella fresca Galbani.

- Albahaca

- Orégano

- Sal

- Aceite de oliva virgen extra


PREPARACIÓN:

1. Lavamos y partimos el tomate en rodajas.

2. Partimos la mozzarella de la misma forma.

3. Sobre cada una de las rodajas de tomate añadimos primero la sal y la albahaca y después cubrimos con las rodajas de mozzarella.

4. Calentamos el plato en el microondas durante aproximadamente 1 min. (hasta que el queso se funda).

5. Añadimos por encima orégano y aceite de oliva virgen extra.