✅ Ensaladas completas con vegetales, proteína (pollo, atún, gambas, edamames…) e hidratos de carbono (pasta o arroz integral, quinoa, maíz, patata, boniato…).
✅ Ensaladas de legumbres.
✅ Crudités de zanahoria/pepino con hummus, guacamole, mutabal u otro paté vegetal.
✅ Fajitas de verduras con pollo, gambas, hummus, queso…
✅ Gazpacho.
✅ Frutos secos.
✅ Fruta deshidratada.
✅ Edamames.
✅ Fruta fresca cortada.
✅ Altramuces, aceitunas y pepinillos. Si tienen bastante sal, podemos dejarlos a remojo previamente o aclararlos bien con agua para que se vaya la mayor parte.
✅ Llevar tortillas (de patatas/verduras) o añadir huevo a alguna de las preparaciones anteriores, es seguro siempre y cuando esté bien hecho o cuajado y lo transportes en una nevera con hielo o acumuladores de frío.
