🥗ENSALADA DE LENTEJAS CON ARROZ BASMATI🥗

Fresca, saciante y colorida. Una comida completa que combina proteína vegetal, carbohidratos, grasas saludables y fibra.

📝INGREDIENTES:
✅️Lentejas cocidas.
✅️Arroz basmati hervido.
✅️Pimiento rojo.
✅️Tomates cherry.
✅️Aguacate.
✅️Cebolla.
✅️Queso tierno de cabra.
✅️Aceitunas verdes.
✅️Remolacha.
✅️Aceite de oliva virgen extra.
✅️Vinagre de manzana sin filtrar.
✅️Sal.

🔪PREPARACIÓN:
1️⃣Trocea el pimiento rojo, los cherry, la cebolla, la remolacha, el aguacate y el queso.
2️⃣Pon todos los ingredientes en un bol.
3️⃣Aliña con AOVE, vinagre de manzana y una pizca de sal.

💡 Consejo: ideal para dejar preparada con antelación y llevar al trabajo o la playa.