DEJEMOS DE DEMONIZAR LOS CARBOHIDRATOS

🍚 Si los carbohidratos fueran el problema, ¿cómo se explica que en Japón —donde el arroz está presente en prácticamente todas las comidas— el índice de sobrepeso sea de los más bajos del mundo? 👉 El problema no son los hidratos, sino el exceso de ultraprocesados, el sedentarismo y el desequilibrio general en la alimentación. […]