🥔¿SABÍAS QUE LA PATATA FRÍA PUEDE MEJORAR TU MICROBIOTA?🥔

El almidón resistente es un tipo de fibra presente en alimentos ricos en almidón que, tras ser cocidos y luego enfriados, cambian su estructura y no se digieren en el intestino delgado. En lugar de ser absorbido como glucosa, llega intacto al colon, donde sirve de alimento para las bacterias beneficiosas de tu microbiota intestinal. […]