CONTENIDO EN PROTEÍNA DE LAS LEGUMBRES

❗️Es importante tener en cuenta que los datos hacen referencia a las legumbres en crudo y son aproximados. 👉Cuando la legumbre se cocina, absorbe gran cantidad de agua, y esto hace que el contenido de proteína se reduzca. Esto lo podéis comprobar comparando las proteínas de las legumbres de la tabla con las de las […]

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