📝INGREDIENTES (1 persona):
✔150 g de sepia.
✔100 g de tomates cherry.
✔1/2 aguacate.
✔1 puñado de aceitunas verdes.
✔25 g de rúcula.
✔4 orejones.
✔1/4 de cebolla.
✔Aceite de oliva virgen extra.
✔2 dientes de ajo.
✔Perejil.
✔Sal.
🔪PREPARACIÓN:
1️⃣Cocina la sepia, previamente limpia y troceada, a la plancha con un poco de aceite, sal, ajo picado y perejil.
2️⃣Corta las aceitunas y los cherrys por la mitad.
3️⃣Trocea la cebolla, el aguacate y los orejones.
4️⃣Pon los ingredientes de los pasos 2 y 3 en un plato junto con la rúcula y alíñalo todo con aceite y sal.
5️⃣Finalmente, agrega al plato la sepia cocinada y mezcla todos los ingredientes para que se integren los sabores.
